Biertyp: Heubier
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Wildiheu vom Muotathal
Alkoholgehalt: 4,8%
Trinktemperatur: 6-9 °C
Farbe: hell, strohgelb
Schaum: dichtsahnig, haftet am Glas
Aussehen: hefenaturtrüb
Geschmack: heuig, leicht herb
Antrunk: leicht zimtig süsslich
Abgang: Dezente Hopfenbittere, die mit der Heunote angenehm harmoniert
Brauerei: Rosengarten Einsiedeln
Dem Verein «Muätitaler Biär» ist es ein grosses Anliegen, dass ein Teil der Einnahmen aus dem Verkauf ins Muotathal zurückkommt. Dafür fliesst von der Brauerei eine sogenannte Solidaritätsabgabe ins Thal, welche an die Absatzmenge des «Gääch» gekoppelt ist. Aus diesem Fonds unterstützt der Verein sinnstiftende Organisationen und Projekte im Muotathal in den Bereichen Brauchtum, Gesellschaft und Kultur. Es ist vorgesehen, dass die Empfänger jährlich im Herbst bekanntgegeben werden.
Herausgeber
Brauerei Rosengarten AG
Spitalstrasse 14
8840 Einsiedeln
bestellung@maisgold.ch
Webseite: Konzept, Design, Programmierung
Tells Söhne GmbH
Dammstrasse 2
6440 Brunnen
www.tellssoehne.ch
Fotografie
Philipp Betschart Fotografie
www.philippbetschart.com
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